72餐

72餐：餐饮供应链一站式采购服务平台

平台定位与核心价值

72餐是由北京七十二餐网络科技有限公司开发的餐饮供应链综合服务平台，聚焦餐饮行业全链路需求，通过整合食材供应、设备采购、设计咨询、物流冷链等十余个品类资源，为餐饮企业提供从开店选品到运营管理的一站式解决方案。作为餐饮老板内参旗下的头部供需对接平台，其核心价值在于打破传统供应链信息不对称壁垒，依托大数据技术与行业资源整合能力，实现供需双方的高效匹配。平台以"餐里眼"大数据系统为流量入口，已累计服务超10万家餐饮商户，入驻优质供应商覆盖全国2万+餐饮品牌及1500万家门店。

核心功能与服务体系

全品类供应链资源整合

平台涵盖食材供应（牛羊猪肉、海鲜水产、预制菜等2000+SKU）、设计咨询（品牌VI、厨房规划、营销策划）、外卖代运营（线上门店装修、订单管理、配送优化）、智能设备（厨房电器、收银系统、冷链设施）等十大服务类目，支持企业根据经营场景灵活选配资源组合。供应商入驻需通过严格资质认证，确保食材溯源信息透明可查，冷链配送环节实现全程温度监控。

智能化供需匹配系统

供需双方可通过平台发布精准需求：餐饮企业可一键发布食材采购清单，系统基于历史交易数据与地域配送半径自动推荐匹配供应商；供应商则能展示产品案例与合作模式，通过"找产品""找供应商"功能模块获取商机。平台独创的"集采拼单"功能支持中小商户联合采购，降低单次采购量门槛的同时享受批发价格优惠，平均为企业节省采购成本15%20%。

行业数据与增值服务

内置的"餐里眼"数据分析工具提供实时行业动态、热门品类趋势及区域消费偏好报告，帮助用户把握市场变化。与餐饮老板内参的深度合作确保用户可优先获取标杆案例解析、展会信息及培训资源，平台定期举办线上供需对接会，2023年促成合作交易额超3亿元。

产品优势与用户价值

高效便捷的操作体验

支持手机端与电脑端数据同步，企业管理者可通过APP完成从需求发布、样品确认到订单支付的全流程操作，平均缩短采购决策周期60%。针对连锁品牌开发的多门店管理功能，可实现集中采购与分仓配送的智能调度，物流效率提升30%以上。

安全可靠的服务保障

腾讯安全体系全程护航交易安全，供应商资质审核通过率不足30%，所有食材类产品需提供质检报告与溯源凭证。平台设立售后快速响应机制，承诺48小时内解决物流破损、产品质量等纠纷，2025年用户满意度达92.3%。

生态化资源整合能力

联合行业协会推出"新餐饮扶持计划"，为初创品牌提供从菜单设计、厨房规划到供应链金融的打包服务。已与海底捞供应链、美团快驴等头部企业达成战略合作，共同开发定制化食材解决方案，助力餐饮企业实现产品标准化与口味稳定性。

适用场景与行业评价

无论是连锁餐饮集团的集中采购需求，还是单店经营者的小额补货，72餐均能提供适配服务。某连锁火锅品牌通过平台集采牛羊肉，年采购成本降低18%；新开业的社区餐厅借助"设计咨询+设备采购"组合服务，筹备周期缩短至传统模式的1/3。平台累计收录用户好评超50万条，被中国烹饪协会评为"2025年度餐饮供应链创新平台"，成为餐饮行业数字化转型的重要基础设施。