如意馄饨

如意馄饨：中式快餐连锁的创新典范

品牌概述：深耕近20年的便民快餐标杆

如意馄饨创立于2006年，总部位于苏州，是江苏如意食品有限责任公司旗下核心品牌，与“如意菜饭”共同构成中式快餐连锁矩阵。自创立以来，品牌始终以“用心做好每一碗馄饨”为理念，坚持自主研发核心配方与真材实料的产品哲学，截至2025年已在全国50余个大中城市布局2000余家连锁门店，稳居长三角快餐市场头部地位。作为“国家级绿色餐饮企业”，品牌与江南大学食品学院共建教育科研基地，并加入中国烹饪协会，通过标准化生产与严苛品控体系，成为便民快餐领域的民族品牌代表。

产品矩阵：多元品类满足年轻味蕾

品牌以馄饨为核心，延伸出30余种产品组合，涵盖鲜肉、虾仁、芥菜、蛋黄等经典馅料，以及创新推出的“招牌虾仁大馄饨”（年销量超1.5亿颗）、“鸡汤鲜肉小馄饨”（4小时慢熬老母鸡汤打底）等明星单品。除主打品类外，还提供川香红烧牛肉面、炸酱面等面食，烧卖、便当等轻食，以及现捣柠檬茶、鸡排等辅餐，形成“馄饨+”的多元化产品结构，人均20元的定价策略精准匹配都市年轻白领、商旅人群及家庭客群的消费需求。

战略布局：数字化驱动的场景化扩张

品牌以长三角经济带为核心辐射区，通过“高密度覆盖+精准场景渗透”实现规模化发展。门店类型以3060㎡轻量化档口店为主，重点布局交通枢纽（如北京大兴机场、深圳宝能环球汇地铁商业体）、写字楼集群及高端社区，适配流动客群与日常刚需用餐场景。依托苏州中央工厂的冷链配送网络，品牌实现300公里半径内每日鲜品直达，并通过GIS系统分析人流密度与竞品分布，动态优化空白市场覆盖，形成“供应链前置+数字化选址”的高效扩张模式。

品牌价值：品质坚守与社会责任

自2012年荣获无锡“欢乐义工”授予的“爱心企业”称号以来，如意馄饨持续践行社会责任，通过特许经营模式带动超万人创业就业。在产品创新上，品牌以“年轻化”为突破口，推出川香红烧牛肉面（120分钟牛骨浓汤）、现捣柠檬茶等跨界产品，结合O2O运营覆盖办公与交通场景，实现传统快餐的现代化升级。从中央工厂ISO22000食品安全认证到门店网格化管理体系，品牌以全链条品控确保“一碗馄饨10只虾”的品质承诺，成为连接传统美食与现代生活方式的桥梁。